Grappes d'Or | La tombée des bois
Le tirage des bois consiste à enlever les sarments qui ont été coupés pendant la taille. Et ce manuellement et avec un maximum de précaution pour ne pas endommager la vigne. Par ailleurs, tous les ouvriers des équipes Grappes d’Or, qu’ils soient en CDI ou saisonniers fidèles, sont équipés d’un sécateur manuel.
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La tombée des bois

Priorité à la rigueur

Le tirage des bois consiste à enlever les sarments qui ont été coupés pendant la taille. Et ce manuellement et avec un maximum de précaution pour ne pas endommager la vigne. Par ailleurs, tous les ouvriers des équipes Grappes d’Or, qu’ils soient en CDI ou saisonniers fidèles, sont équipés d’un sécateur manuel.

 

Ce qui leur permet éventuellement de couper et éliminer un bois sans avoir à tirer violemment dessus. Un personnel, là encore, formé et habitué à réaliser cette prestation selon les propres exigences qualité de chacun de nos clients. Une fois retirés, les sarments sont déposés au sol pour être ensuite broyés mécaniquement ou brûlés, selon le choix des viticulteurs.

Une vigne non respectée ne produira pas un bon vin. Et pour amener les meilleurs raisins aux chais, cela passe par un travail de la vigne rigoureux et exigeant.